Een heerlijke “banketbakkers room” vlaai gemaakt van een traditioneel gistdeeg. Gevuld met een laagje Zwitsers room. Royaal belegd met slagroom soesjes. (Op de foto is de vlaai aangesneden.)
 
De Limburgse vlaai is vanuit het diepe bourgondische Limburg over komen waaien en hiermee wel het bekendste “gebak” van Nederland. 
Ze zijn er in allerlei soorten en maten. Gebakshuys.nl specialiseert zich in het maken van luxe vlaaien. In totaal heeft Gebakshuys 12 verschillende soorten vlaaien, te verkrijgen in een hele vlaai (10/12 pers.) of halve vlaai (5/6 pers.).